Manges Caesar sallad
Enligt den världskända italiensk-mexikanska
krögaren Caesar Cardinis originalrecept
Original 10 € / 14 €
Med grillat kornkycklingbröst 12 € / 14 €
Med scampin 14 € / 18 €
A LA CARTE
FÖRRÄTTER
Musslor i vitt vin 12 €
Stekta kammusslor, pumpapuré och krispig Parmaskinka 14 €
Kastanjesoppa och sherrygrädde 10 €
Carpaccio 15 €
Medelhavsinspirerad fisksoppa 15 €
Dagens risotto 12 €
Rökt ankbröst, äppel, nötter och selleriremouade 15€
HUVUDRÄTTER
Olivmarinerat majskycklingbröst, gryta på tomat och bondbönr, yughurtsås 19€
Black Angus oxstek Provencale 24 €
Lammtagine och couscous 26 €
Ankconfit, potatipuré och calvadossås 22 €
Cannelonin fyllda med äggplanta och karljohanssvamp 14 €/18 €
OCH SÅ LITE SÖTT...
Frukt Tarte Tatin ch kokosglass 12 €
Creme Brulee 12 €
Chocolad-fikonkaka ch saffan-apelsinsorbet 10 €
Hallonsorbet 8€
Manges espressoglass och chokladkeks 8 €
Sortiment av Italienska ostar: Gorgonzola picante, Taleggio, Parmesan 30 mån. 8 €
BOUILLABAISSE
Husets specialitet
Bouillabaisse är en traditionell provencalsk fisksoppa. Hummer-fiskbuljongen innehåller över 20 olika ingredienser och kryddor. Bouillabaisse tillreddes redan år 600 f. Kr. bland greker som bodde i Marseille. På Mange sud serverar vi soppan ur en kastrull, i vilken den rödahummer-fiskbuljongen är. På tallriken, som ligger på kastrullen, serverar vi ett flertal olika fiskar samt skaldjur enligt säsong och fiskelycka. På tallriken ligger dock alltid fisk från Medelhavet, så som havsborre (Sea bass) eller Guldsparid (Dorada). Serveringssättet är som direkt från Franska Rivieran - från Restaurang Tetou i Golfe Juan. Med bouillabaissen serverar vi rouille - vitlöks-saffranmajonäs, krutonger och riven parmesan.
27 € per person
Lördag 4.2. kl 13-16
Torgmenu (2/3 rätter 24€/29€)
Rödvinrisotto
*
Black Angus oxstek Provencale
*
Tarte Tatin med frukt och kokosglass
Från 13.00 erbjuder vi också en full a la carte-meny
KULTURMENU
Menu inkluderar taxiskjuts till teatern
MENU TEATER 34 €
Vinrekommendation för menun 19 €
Caesarsallad original
*
Grillat kornkycklingbröst
*
Husets glass eller sorbet
MENU PAYSAN 42 €
Vinrekommendation för menun 28 €
Dagens risotto
*
Ankconfiteller Dagens fisk
*
Choklad-fikonkaka
MENU MAISON 48 €
(minimi för två personer)
Vinrekommendation för menun 28 €
Oxcarpaccio
*
Bouillabaisse
*
Frukt Tarte Tatin
MENU BOURGEOIS 54 €
Vinrekommendation för menun 35 € eller 50 €
Oxcarpaccio
*
Stekta kammusslor
*
Black Angus oxstekt
*
Creme Brulee
Vi har öppet måndag till fredag från kl 16.00. Lördag från kl 13.00
Fabriksgatan 34 D, 00150 Helsingfors tel. 020 711 8350
Web design: Ville Kähkönen.